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2013. 12. 27  
2013.12.25

初めて行った時の「塩ワンタンメン」が感動的に美味しく、
楽しみにして二度目を訪問
前回とは作り手さんが変わっていて、修行の身の様子。
たどたどしく、見ていて不安になりましたが味は大丈夫、とても美味しかったです。

それから3ヶ月以上が経ちました。
お店の様子が気になったこともあり「再来軒」さん三度目の訪問です。

12:10入店
カウンター1席を残して後は満席、ラッキーです。
あの感動をもう一度、すぐに「塩ワンタンメン」¥700を注文しました。

今までは店員さんが4人いましたが、この日は2人だけでした。
さては2号店でも出して、他の2人はそちらに行ってるか?等と勝手な想像をしてしまいます。

作り手さんは、まだ手元に早さが伴わない感じですが、落ち着いて作ってる様に見えました。
注文ごとに丁寧に作ってます。
そして、先客さんの注文を間違えて作ってしまった様です・・・

わたしのは、注文から10分ちょっとで出来上がります。
13_12_25-01sairaiken.jpg
初めて頂いた塩ワンタンメンのブログを確認したら、チャーシューが2枚乗ってました。
気のせいかワンタンも少なくなってる感じがします。
あっレンゲも変わってます。

ただ味は変わってない、気がします。
透明感があるスープで塩加減も良く美味しいです。
麺もコシがあるし、チャーシューも柔らかい、ワンタンはつるんと舌の上を滑ります。
13_12_25-02sairaiken.jpg
ラーメンは美味しいんですが、なんか安心して食べることが出来ない雰囲気をかもすお店です。
初めて来た時は、感じなかったのにな~

そのせいか判りませんが過去二回は、ひっきりなしにお客さんが来て、帰る頃には外に列が出来ていたのですが、この日は3人だけという状態もありました。
また、3ヶ月後に来てみようかな?

美味しかったです、ごちそうさまでした。

再来軒 ラーメン
東京都世田谷区用賀4-30-1
ホットペッパーグルメ









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