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2014. 06. 06  
2014.06.06

今日は、雨が強まったり弱まったり、大気が不安定な状態になり、
激しい雨に注意が必要な日。
そんな日に仕事でお出掛けです。

そこそこ濡れた体で、ランチはどこにしようかな?と歩いてると
入り口が開いていて、中が窺えるお店がありました。

雨の影響か席はガラガラ、探すのも嫌なので飛び込みます。
桜新町駅の中華料理店「桜子酒家」さんに、お邪魔しました。
12:10頃の入店です。

何回か来たことがあるお店ですが、最近は久しく入ってません。
カウンターに座ってメニューを見ると、だいぶ品数が増えた様。
昔は無かったよな~?と言うものを、お茶を運んで来てくれた
店主(?)さんに頼みました。

そして、5~6分程で運ばれて来た、
「酸辣湯麺(さんらーたんめん)」¥890
14_06_06-01sakurakoshuka.jpg
わたしの好きな、酸っぱ辛いラーメン
あって良かった、久しぶりに頂きます。

まずは、スープから。
いきなり酸っぱさが口に広がりましたが、攻撃を読んでいたので、
むせるのは免れました
その後にラー油のピリ辛さが舌に伝わります。

しかし、コクが無くさっぱりなスープは淡~い感じ・・・
とろみも無く、さらっさらなスープが尚、淡く感じさせます。
水溶き片栗粉が入ってないんでは?そう言うタイプもあるのかぁ?

麺はと言うと、こんな感じ。
14_06_06-02sakurakoshuka.jpg
ちぢれの少ない中太麺で、もちもちとした歯応えで普通に美味しい。

具材は、豚肉、ネギ、竹の子、豆腐、卵とシンプル。
卵は荒く溶かれ、固まりになってるのが非常に残念・・・
ひらひらとスープにまとまるものだと思うのですが。
歯応えがある固さの卵・・・なんか雑な様に思えてしまいます。

酸っぱさと辛さの組み合わせは「酸辣湯麺」のものですが、
あとは全然、別のものの様な印象でした。

う~んな感じでお腹一杯です。ごちそうさまでした。

桜子酒家 中華料理
東京都世田谷区桜新町2-1-1









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