グルメ

2015.04.11

つれあいと買い物するので、ディナーに新宿のお店をネットで
検索しました。
ロシア料理はどうだろう？とヒットしたお店。
つれあいに見せると「良いね♪行ってみたい」となったので
予約しました。

西武新宿駅からすぐの「スンガリー」さんにお邪魔します。

可愛らしい入り口、扉を開けると幅の狭い階段があって、
地下階へと続きます。

予約の18:00を15分も早く着いてしまったのですが、
席が空いてたので案内してくれました。
落ち着いた店内、3席だけのカウンターに案内されます。

とても落ち着く空間。
チェブラーシカと、ワニのゲーナがお迎えしてくれました

テキパキとそしてとても親切な店員さんがドリンクのメニューから
渡してくれます。
「シャトー・ル・グランド・ヴォストック・テッレ・デュ・スッド」
ロシア2011年￥3,700くらいだったかな？　※価格は税抜

透明感のある柔らかい甘みの後に白い果実の香りが広がる
美味しいワインです。

そして「生ビール レーベンブロイ」￥580で乾杯です。

ワインは気付けばロシア（？）の美人さんが注いてでくれます


次に料理のメニューから前菜を、
「コールド・ヤズィック」（自家製牛舌のハム）￥1,300

心地良い歯応えで牛舌から脂がしみ出ます。
添えられたホースラディッシュの清涼感がとても良く合って、
ハムの香りと肉の旨味がとても美味しかったです。
赤ワインに合わせたい感じですが白との相性も良かった。

ロシア料理定番の「ボルシチ」￥800は二人分に取り分けて
運んでくれました。

サワークリームを溶かしながら頂きます。
牛肉の角煮と煮込んだ野菜、ビーツの赤いスープ、
つれあいは今まで食べたものと全然違うと感動してました。
サワークリームのコクが牛肉とあって、たいへん美味しいです。

こちらもロシアの定番料理「ピロシキ」￥250×2

小さいですよと言われたので2つ注文しました。
揚げたものも選べますが、両方とも焼きで頼みます。

細かい挽肉が入っていて噛むとジュワッと脂を感じます。
ボルシチと良く合うと店員さんに教えてもらいました。

固めの生地のピロシキ、柔らかいボルシチの野菜と一緒に食べると
確かに合って美味しいです。

そしてメインになった「ゴルブッツィ」￥1,600

ウクライナ風ロールキャベツのトマトクリームソース。
トロトロのキャベツにフワッとした歯触りの挽肉、そしてトマトが香る
クリームソースがすごく美味しいです

その美味しいソースもピロシキに良く合います。
ボリュームがあってお腹一杯に、そして美味しかったです。

本当はビーフストロガノフも頂きたかったのですが、
昼食で食べ過ぎてしまったのと、やっぱり寒い国の料理は脂肪分が
多いと感じ満腹になってしまいました

赤ワインのボトルはもう飲めない状態なのでデザートに、
一杯だけ頂くことにします。
つれあいが白のグラスワイン「コンドリ」2013年グルジア￥800を。

わたしが「ズブロッカ・プロ」￥680をショットで。

なみなみ注がれてたのに少し飲んでしまいました・・・
アルコール度数52％、冷凍庫でトロトロに冷やしてるそうです。
野生のバイソンが好む香草の甘い香りをつけた強いウォッカ。
ひと口飲んでみると、めちゃくちゃ美味いです！

気持ちが良い爽やかな香草の香り、トロッとした舌触り、
ウォッカの旨みまで感じる初めての美味しさ。
これを飲みに来るだけでも良いな～と思いました。

お腹一杯の満足なお会計は￥13,530（税込み、サービス料込み）
ロシア料理と、落ち着ける雰囲気の良い空間で、楽しくディナーの
時間を過ごすことが出来ました。
メニュー豊富で、つれあいはまたすぐにでも訪れたいと言ってます。

とても美味しかったです。ごちそうさまでした。


スンガリー　ロシア料理
東京都新宿区歌舞伎町2-45-6 千代田ビル B1F
http://www.sungari.jp/
ぐるなび