グルメ

2016.09.23

ディナーはイタリアンでワインを飲もうと、国領駅からほど近い
「カーサ・コボリ」さんに、お邪魔しました。
OPENの18:00より10分以上、早かったのですが入れてくれました。
その後は予約や飛び入りのお客さんで席が埋まっていきます。

つれあいが遅れて来るので、まずは一人で｢エーデルピルス｣￥600※外税

ジトッとした雨降りの中、冷えたビールでスッキリ。

なかなか来ないつれあい…と言うか呑むのが早くてビールが無いw
久しぶりに泡を、｢グレラ スプマンテ エクストラ ドライ｣￥500×2

注いでもらってる最中につれあいが登場、二人これで乾杯しました。
爽やかな香りにのど越しが心地良いスパークリング。

｢トリッパのトマト煮込み｣￥780

臭み無くトロッと、とても柔らかいハチノス。
コクのある美味しいトマトソースはパン類が欲しくなります。

白ワインをボトルで頼みました。
｢サンタテレサ フラスカーティ スペリオーレ セッコ2014｣イタリア
￥2,800

花の様な香りと果実味が楽しめる辛口の白ワインです。

｢田舎風パテと自家製ブリオッシュ｣￥680

豚肉のリエットに似た味で、甘い脂が美味しくて白ワインに合います。
ホロホロとほどける食感のブリオッシュのレーズンの甘さも合いました。
でも前菜にしては結構なボリューム、つれあいは味見程度なので、
だいぶお腹が膨れますw

お腹の具合を見てキャンセルしようと思った、
｢30ヶ月熟成！生ハム｣￥680

脂の旨味と良い塩加減が白ワインに合って美味しいハモンセラーノ♪
しかし原木から、かなり切り出してくれて更に胃が重くなりました。
でも、美味しいのでキャンセルしなくて良かったw

白が無くなって赤ワインを頼みました。
｢カストラ･ルブラ クラシック2013｣ブルガリア￥3,600

ルビーの様な綺麗な色をし、熟成した赤い果実の深い味わいの赤ワイン。

パスタメニューからは｢リングイネ アッラ アメリカーナ｣￥1,080

アメリカーナはフランス語のアメリケーヌって知りませんでした…
甲殻類の殻ごと使ったソースで、こちらはスカンピ。
リングイネの食感、トマトのコクと酸味、クリームの甘さ、エビの旨味の
組み合わせがとても美味しかったです

｢スペイン産マグレカナール胸肉のタリアータ｣￥1,580

フォアグラの要領で育てた鴨肉を使ってる為か、脂のさしが入って、
柔らかくジューシー、とても美味しい
鴨はよく頼みますけど、ちょっと食べたことの無い胸肉です。

なんだかんだ最後までペロッと完食w
パスタとメインの美味しさで、ほぼ満腹状態だったの忘れましたw
この日のお会計は税込みで￥13,824、頼み過ぎた割りには、
リーズナブルです♪

10月21日が開店一周年、24日に記念パーティーを開くそうで、招待状を
頂きました。
料理は感謝価格とのこと、月曜だけど来ようかな？

本当に美味しくて、お腹も一杯になりました。
ごちそうさまでした♪


カーサ・コボリ　イタリア料理
東京都調布市国領町3-1-39-102 Kサイドビル
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