レシピ

2017.04.01

レシピでもなんでも無いのですが買って来たワインや料理で夕食の支度をしました。
なので愛車のメンテは翌日に持ち越しです。
そして、仕事から帰って来たつれあいと乾杯で白ワインを開けます。

｢HDL ブラン・デ・ノワール2013｣ポルトガル￥2,100

つつじヶ丘駅のデリカ、｢ミモザ｣さんで購入。店主さんオススメで流行のワインとのこと。珍しい赤い葡萄で作った白ワインは色の割りにとてもスッキリ爽やか。甘さも味も軽くてちょっと物足りないかも。

｢スパイシーパテ｣￥400、｢キッシュ｣￥450、｢デリス･ド・ブルゴーニュ｣￥1,015

付け合わせはレタスとニンジンを切って盛ってドレッシング掛けただけw
チーズはハーフで売ってて更に半分にしました。

カシューナッツが乗ったパテは粒マスタードで頂きます。臭みが無くてしっとり美味しく、後に出るパンに合います。
サクサク生地のキッシュはミモザさんに行くと必ず購入する美味しいワインの相棒。

生クリームの入ったチーズはフワッと滑らかでミルクの甘味が白ワインに合って美味しいです

こちらもミモザさんで購入、｢イタリア産アンティパスト｣￥1,200

プロシュート、コッパ、ミラノサラミのパック。好きな豚肩ロース生ハムのコッパは肉の旨味と脂の甘味がとても美味しい♪
そろそろ赤ワインだな～

｢オコネ プルトーネ ピエーディロッソ2014｣イタリア￥2,385

ベリー系の果実味が美味しく軽めでもタンニンが楽しめる赤ワイン。だいぶリーズナブルな物を置いてくれる様になりました。

ミモザさんの並び、｢ブーランジェリー クープ｣さんでパンを調達。

上から時計回りに｢ミニフランス｣｢クロワッサン｣｢カマンベールダッチ｣｢フォカッチャオリーブ｣
全部で￥570です。ツマミとかぶりますがフワフワチーズの入ったカマンベールダッチが生地も香ばしくて美味しかったです。

グラスを傾けて話しをしながら夕食を楽しみました。しかし朝から忙しく疲れてた為その後すぐに寝落ちしてしまいます

そして夜も深まってきた頃、遠方から帰郷した同級生が急に遊びに来ることになりましたwww
3人で呑み直し、しっかり酔っ払って一人ずつバタバタとソファーに倒れていきますwww

本当に色々なことがあった土曜の休日になりましたとさ


ミモザ　デリカテッセン
東京都調布市西つつじヶ丘4-6-3
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ブーランジェリー クープ　パン
東京都調布市西つつじヶ丘4-6-3
PAN POTA!

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