グルメ

2017.11.27

体重が重いけどダイエットは明日からwww上町駅から少し離れた所にある｢燈灯亭｣さんにお邪魔しました。

カウンター7席の小さなお店で前回初めて来た時には、ほぼ満席でしたが今回、先客は3人と空いてました。

お待ちどお様でしたと、｢わんたんそば｣￥900＋｢大盛り｣￥100

トッピングは海苔と刻みネギ、太メンマ、チャーシュー、わんたん×5個です。

スープを一口飲むと、まずは魚介の香りが口いっぱいに優しく広がります。その後に熱と共に感じるのは鶏の油。臭みは無くコクと甘味が上品な美味しい醤油スープ。

麺はスルスル入って来るストレートな中細麺。

全粒粉が練り込んであるので小麦の香りが強くて甘味があります。スープとの調和も良く、歯応えもあって美味しい

わんたんは小ぶりでプリプリ食感な肉の餡が入ってます。ショウガが利いて美味しいですけどボリューム的にちょっと寂しい感じ。これなら美味しい味玉と、太メンマ増量にした方が良いかな？

麺の大盛りはなかなかボリュームがありました。でも、しつこくないのでスープ飲み干しで、あっと言う間に完食です。

とても美味しく満足です♪ごちそうさまでした。


燈灯亭　ラーメン
東京都世田谷区世田谷2-15-3
ラーメンデータベース

エースコック ワンタン麺 5食