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2016. 09. 27  
2016.09.23

ディナーはイタリアンでワインを飲もうと、国領駅からほど近い
「カーサ・コボリ」さんに、お邪魔しました。
OPENの18:00より10分以上、早かったのですが入れてくれました。
その後は予約や飛び入りのお客さんで席が埋まっていきます。

つれあいが遅れて来るので、まずは一人で「エーデルピルス」¥600※外税
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ジトッとした雨降りの中、冷えたビールでスッキリ。

なかなか来ないつれあい…と言うか呑むのが早くてビールが無いw
久しぶりに泡を、「グレラ スプマンテ エクストラ ドライ」¥500×2
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注いでもらってる最中につれあいが登場、二人これで乾杯しました。
爽やかな香りにのど越しが心地良いスパークリング。

「トリッパのトマト煮込み」¥780
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臭み無くトロッと、とても柔らかいハチノス。
コクのある美味しいトマトソースはパン類が欲しくなります。

白ワインをボトルで頼みました。
「サンタテレサ フラスカーティ スペリオーレ セッコ2014」イタリア
¥2,800
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花の様な香りと果実味が楽しめる辛口の白ワインです。

「田舎風パテと自家製ブリオッシュ」¥680
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豚肉のリエットに似た味で、甘い脂が美味しくて白ワインに合います。
ホロホロとほどける食感のブリオッシュのレーズンの甘さも合いました。
でも前菜にしては結構なボリューム、つれあいは味見程度なので、
だいぶお腹が膨れますw

お腹の具合を見てキャンセルしようと思った、
「30ヶ月熟成!生ハム」¥680
16_09_23-06casacobori.jpg
脂の旨味と良い塩加減が白ワインに合って美味しいハモンセラーノ♪
しかし原木から、かなり切り出してくれて更に胃が重くなりました。
でも、美味しいのでキャンセルしなくて良かったw

白が無くなって赤ワインを頼みました。
「カストラ・ルブラ クラシック2013」ブルガリア¥3,600
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ルビーの様な綺麗な色をし、熟成した赤い果実の深い味わいの赤ワイン。

パスタメニューからは「リングイネ アッラ アメリカーナ」¥1,080
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アメリカーナはフランス語のアメリケーヌって知りませんでした…
甲殻類の殻ごと使ったソースで、こちらはスカンピ。
リングイネの食感、トマトのコクと酸味、クリームの甘さ、エビの旨味の
組み合わせがとても美味しかったです

「スペイン産マグレカナール胸肉のタリアータ」¥1,580
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フォアグラの要領で育てた鴨肉を使ってる為か、脂のさしが入って、
柔らかくジューシー、とても美味しい
鴨はよく頼みますけど、ちょっと食べたことの無い胸肉です。

なんだかんだ最後までペロッと完食w
パスタとメインの美味しさで、ほぼ満腹状態だったの忘れましたw
この日のお会計は税込みで¥13,824、頼み過ぎた割りには、
リーズナブルです♪

10月21日が開店一周年、24日に記念パーティーを開くそうで、招待状を
頂きました。
料理は感謝価格とのこと、月曜だけど来ようかな?

本当に美味しくて、お腹も一杯になりました。
ごちそうさまでした♪


カーサ・コボリ イタリア料理
東京都調布市国領町3-1-39-102 Kサイドビル
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