ピッツェリアクラフト（4）　～Pizzeria Crafto

2017. 08. 03

グルメ

ピッツェリアクラフト（4）　～Pizzeria Crafto

2017.07.22

わたしの誕生日を祝い、つれあいと二人で｢ピッツェリアクラフト｣さんにお邪魔しました。

ノドを潤す｢キリン一番搾り｣￥450、そして｢ヴェルディッキオ･ディ･カステリ･ディ･イエージ･クラシコ2013｣￥3,020※価格は税抜き

乾杯の白ワインは、よく冷えてスッキリとした甘味が美味しい♪久しぶりのワインなので楽しさひとしお

前菜は｢トリッパのトマト煮込み｣￥950

とても、よく煮込まれたフワッと柔らかいトリッパ。つれあいも好きでメニューにあると楽しんでしまう前菜。ただこの日はちょっとコクが寂しかったのでおろしたチーズを頂きました。振り掛けたら最高に美味しい♪

前菜もう一つは｢野菜のバーニャカウダ石窯焼き｣￥1,150

コリコリとした食感のブロッコリー、カリフラワー、ズッキーニ、ラディッシュ等、ちょうど良い加減で焼かれた甘くて美味しい野菜。こちらは最初から入ってたチーズがちょっとフォンデュにも似た味わいで野菜に合って美味しかったです。

ピッツァは｢クアトロフォルマッジ｣￥1,400

はちみつかけもありますがトマトソースで。ゴルゴンゾーラのコクと香り、滑らかな自家製リコッタが印象に残る美味しさ。他2種類のチーズはモッツァレラと、パルミジャーノ。

パスタ｢サーモンとキノコのクリームソースタリアテッレ｣￥1,520

モチモチ食感の幅広パスタに、コクのあるクリーミーなソースが絡んで美味しい

ただサーモンはあまりほぐさない方が好みかも。

メインの肉料理の前に｢ヴァルポリチェッラクラシコサセーティ2014｣￥3,380

濃い色の果実味は好み。やや軽めの後味は次のセコンドにはちょうど良いかも知れない。

メインは黒板料理から｢イベリコ豚の香草ロースト｣￥2,480

厚く切られたイベリコ豚は綺麗な赤い肉で絶妙な火の入り方。脂が少なくて、でもジューシー。旨味がジュワーッとたっぷり口の中にほとばしります。

牛肉が食べたかったのですがメニューに無かったのでこちらを。しかし頼んで正解！とても美味しかったです

いつもの良い雰囲気に美味しい料理で楽しい時間を過ごすことが出来ました。お会計は一杯になったスタンプカードにより￥1,000引き、合計は￥14,490でした。

美味しく楽しくありがとう♪ごちそうさまでした。

ピッツェリアクラフト　ピッツェリア
東京都調布市緑ケ丘2-68-2
http://crafto.jp/