2017. 09. 07  
2017.09.02

つれあいが大好きなお店で本人の誕生日祝いです。新宿のロシア料理店、「スンガリー」さんにお邪魔しました。

買い物が早く済んだので20分ほど前に到着。
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入れるかな?と階段を降りて扉を開け、店員さんに17時予約の者だと伝えると快く席に案内してくれました。

ドリンクは「トラミネール・クバン・ヴィノ2016」¥4,290※サ・税抜き価格
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蜂蜜の後味がしますが甘過ぎず爽やかな香りの美味しい白ワインで乾杯しました。わたしは喉が渇いてるので「アイスビール シビルスコエ200ml」¥580も。

お祝いなのでキャビア「オセトラ」¥5,000
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これまで黒パンを頼んでましたが今回は「ブリヌイ」ロシアのパンケーキを選びました。タマネギやキュウリのみじん切り、サワークリームが付け合わせ。

キャビアはそのまま頂くのが一番美味しい♪でも付け合わせと一緒にブリヌイで巻いて食べても美味しいです。

「ペリメニ(シベリア風手打ち水餃子、レモン・バターソース)」¥950
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手打ちの皮がモチモチで餡は匂いの少ない餃子な感じ。ソースがとても美味しくてパンが欲しくなります。

「ペレペル・サッツヴィー(グルジア風うずらの蒸し焼き、くるみのサッツヴィーソース)」¥1,800
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うずら肉のロースト料理。ニンジンとジャガイモが付け合わせです。パリッとした皮が美味しいですけど食べる所は少ないwジャガイモとソースの相性が良かったです。

白ワインが空いたのでデキャンタを「タマダ・サペラヴィ2012」¥2,190
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ミディアムとのことですが果実味が深くてしっかりした後味。美味しいグルジア産赤ワインです。

向こうの皿は撮影を忘れた「コールド・ミート盛り合わせ」¥1,600 自家製牛タン塩漬け、鴨のパテ、ロースハムなどの盛り合わせで赤ワインに良く合います♪

つれあいのお気に入り「ビーフストロガノフ・ビエールイ(牛ハラミのホワイトビーフストロガノフ、モスクワ風)」¥2,000
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サフランライスが添えられ、ブロッコリーが付け合わせ。とても濃厚クリーミーなソースで柔らかい牛ハラミが良く合います。

いつもデザートに飲むズブロッカ・プロを楽しみにしてたのですがもう作られて無く在庫も終わったそうです
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なので「ズブロッカ40%」¥400を頼みました。プロ(52%)よりアルコールが低いせいかマイルドでした。しかし香草の香り良くこのズブロッカも美味しいです。

珍しくつれあいもウォッカを飲むと言い出し「ヴィル・ヴァルゲ・チェリー」¥580を。味見させてもらうとほのかなチェリーの香りで美味しいウォッカでした。

帰る頃には店内ほぼ満席で人気のロシア料理店をこの日も楽しむことが出来ました。つれあいも喜んでくれて嬉しい限り。今度は新宿西口から移転した新宿三丁目店にも行ってみたいと思いました。

いつもより一品多く、高めの料理が多かったかお会計は¥21,990(サービス料・消費税込み)でした。

美味しく楽しい時間をありがとうございました♪ごちそうさまでした。


スンガリー ロシア料理
東京都新宿区歌舞伎町2-45-6 千代田ビル B1F
http://www.sungari.jp/
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