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2017. 12. 08  
2017.11.27

体重が重いけどダイエットは明日からwww上町駅から少し離れた所にある「燈灯亭」さんにお邪魔しました。

カウンター7席の小さなお店で前回初めて来た時には、ほぼ満席でしたが今回、先客は3人と空いてました。

お待ちどお様でしたと、「わんたんそば」¥900+「大盛り」¥100

トッピングは海苔と刻みネギ、太メンマ、チャーシュー、わんたん×5個です。

スープを一口飲むと、まずは魚介の香りが口いっぱいに優しく広がります。その後に熱と共に感じるのは鶏の油。臭みは無くコクと甘味が上品な美味しい醤油スープ。

麺はスルスル入って来るストレートな中細麺。
17_11_27-02toutoutei.jpg
全粒粉が練り込んであるので小麦の香りが強くて甘味があります。スープとの調和も良く、歯応えもあって美味しい

わんたんは小ぶりでプリプリ食感な肉の餡が入ってます。ショウガが利いて美味しいですけどボリューム的にちょっと寂しい感じ。これなら美味しい味玉と、太メンマ増量にした方が良いかな?

麺の大盛りはなかなかボリュームがありました。でも、しつこくないのでスープ飲み干しで、あっと言う間に完食です。

とても美味しく満足です♪ごちそうさまでした。


燈灯亭 ラーメン
東京都世田谷区世田谷2-15-3
ラーメンデータベース


エースコック ワンタン麺 5食


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Comment
No title
透き通ったスープがおいしそうですね。
こういうビジュアルのラーメンが大好きです。
羽田まで面白くも無い多摩サイを走るのは美味しいラーメンが食べたくなった時なんですよ。

中華そばさとう 
https://ramendb.supleks.jp/s/53439.html
Re: No title
ともちんさん、こんばんは!

呑んだ後に食べたくなる様なあっさり淡麗スープの
醤油ラーメンはわたしも大好きです(^-^)

穴守稲荷の中華そば さとうさんも一回だけですが
行ったことありますよ。
http://tamarider.blog.fc2.com/blog-entry-564.html

振り返ったらまた行きたくなりました♪

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