2013. 08. 10  
2013.08.09

用賀駅の「陳麻家」さんにランチでお邪魔しました
12:10頃に入店しました 先客は10人ほどです
店員さんに、カウンター席へ案内されました
看板メニュー「坦々麺」¥680を頼みました

6~7分で運ばれてきます
13_08_09chinmaya.jpg
博多豚骨ラーメンのような細麺に、肉味噌、水菜のシンプルな具材です

スープを飲んでみます
なんか薄いな~と思ったのですが、混ぜてみると、
濃厚な感じに変わりました
もう一回飲んでみると定番の坦々麺スープの味です
芝麻醤とラー油が利いてて普通の坦々麺スープで美味しいですが、
オリジナリティは感じられないです

麺を食べてみると、ちょっと柔いですね・・・
少しちぢれた中華麺の方が合うような気がしますが、
なぜそこを変則したのかな~?と思ってしまいますね

挽き肉も少ないので坦々らしくないな~と言うのが感想です
美味しいですけど、正直疑問も多かったです

お腹一杯になりました
ごちそうさまでした

陳麻家 四川料理
東京都世田谷区用賀4-13-1









スポンサーサイト


にほんブログ村 自転車ブログ ロードバイクへにほんブログ村 グルメブログへ
NEXT Entry
宮ヶ瀬湖サイクリング ~猛暑の苛酷
NEW Topics
ウェイウェイ台所(20) ~Weiwei-daidokoro
ミノウラ FT-1振れ取り台 使ってみた ~ロードバイク
北京飯店※上町(7) ~Pekinghanten
「KIRAL」プーリー交換他17.05.07 ~ロードバイク
「KIRAL」ボトムブラケット交換17.05.07 ~ロードバイク
「KIRAL」チェーンクリーニング17.05.06 ~ロードバイク
ウチイタリアン17.05.05 ~ウチゴハンレシピ
Comment
Trackback
Comment form
 管理者にだけ表示を許可する
PR
プロフィール

Tamarider

Author:Tamarider
貧脚ロードバイク乗り
自転車・グルメなど紹介します

カレンダー
04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
カウンター
ランキング
ランキング参加中!!
にほんブログ村 自転車ブログ ロードバイクへ にほんブログ村 グルメブログへ
検索フォーム
QRコード
QR
ブロとも申請フォーム
PR