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2018. 09. 19  
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つれあいの誕生日を祝う為、定番の新宿ロシア料理店、「スンガリー新宿東口本店」さんにお邪魔しました。

予約した時間より少し早いですが、いつものカウンター席に案内してくれます。

乾杯のドリンクはロシアのラガービール「バルティカ」「今月のスパークリングワイン」
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蒸し暑い日、コクと切れのある冷えたビールが沁みるほど美味しい。ほんのりとした甘さで香りの良いつれあいの泡も良い。

そして前菜が「豚肉とフォアグラの田舎風テリーヌ」
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旨味たっぷり濃厚、滑らかテリーヌに甘酸っぱいソースでさっぱりと。

久しぶりに頼んだ「ピロシキ」
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今回は焼きでなく揚げて頂きました。ホロホロとほどける中の挽き肉と、アメリカンドッグ的なほんのり甘く香ばしい生地が美味しい。

こちらも久しぶりに頼みました「セリョトカ」
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塩漬けフレッシュニシンのオイル漬けですけど、ちょうど良い塩梅で、ほぼほぼ新鮮な刺身。そして油っこくもありません。熟したトマトとも良く合い、肉厚でプリプリ美味しいカルパッチョな感じ。

白ワインをボトルで頼みました「ツィナンダリ2014」
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フルーティ、でも甘過ぎない爽やかなジョージア(グルジア)の白ワイン。

肉料理は鹿が無くなってしまい残念ですが「鳩のロースト」にしました。
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骨が付いてるし多分モモ肉だと思います。食べる部分はそんなに多くありませんが臭みが無くて美味しい。歯応えがあって噛むと旨味が滲み出てくる感じ。

鹿が本当に美味しくてリピート必至でしたが鳩も良かったです。

そして、つれあいが好きな「ビーフストロガノフ」
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牛ハラミだったのがフィレに変わりました。でも柔らかくてジューシーとても美味しいです。しかしちょっとボリュームが減った様な気がする?

デザートにウォッカ「自家製チョコレート・キャンディー」を二人で頂きました。
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冷え冷えトロトロのチョコレートフレーバーな自家製ウォッカ。とても美味しいので次回は他のフレーバーも試したいです。

メニューが少し変更されていて目新しい料理が今後も楽しめそう。お会計は¥14,000ちょっと。今までよりワイン少なめだからか、少しお安い。

つれあいお気に入りのお店でまた楽しい時間を過ごすことが出来ました。

とても美味しかったです♪ごちそうさまでした。


スンガリー ロシア料理
東京都新宿区歌舞伎町2-45-6 千代田ビル B1F
http://www.sungari.jp/


ジョージア カヘティアン・トラディショナル ツィナンダリ 白ワイン・辛口 750ml/kakhetian traditional winemaking tsinandali 希少品種/土着品種/カヘティ/記念日/ギフト 【ワインショップ ゴリヨン】



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