2013. 04. 07  
最近はサイクリングで忙しくておそまつになっていたのですが
久しぶりにつれあいのおもてなしで料理をしました
そのレシピはまた紹介しますがその前に料理のアイテムです

ウチの包丁 GLOBAL3点セットをネットで購入しました
P1020084 (540x405)
牛刀、ペディナイフ、シャープナーです
刃と柄が一体なので汚れを落としやすいです
刃も研ぎやすくて優れものですね するどい切れ味を維持できます

【ポイント10倍】【送料無料】グローバル三徳3点セット Eタイプ 四万十ひのき京まな板付き(グローバル包丁/GLOBAL包丁/三徳包丁 ランキング)【rdb】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_メッセ】【あす楽対応】【p10】【HLS_DU】

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アトラス パスタマシン
東急ハンズにて¥7000ちょっとで購入したと思います
やっぱり生地をローラーにかけてカットすると美味しいです
P1020085 (540x405)
生地をローラーにかけるとパスタのモチモチ感が増すんですよね
手打ちパスタを作るときは必ず使うアイテムです

アトラスパスタマシーン ATL-150【マラソン201307_送料無料】【RCP】【after20130610】

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(2013/8/13 16:50時点)
感想(32件)


手打ちのフェットチーネはホントに美味しいですよ
アトラスよりも高級機にインペリアというブランドもあります
プロにはこちらの方がメジャーのようです

インペリア (imperia) パスタマシーン SP-150

価格:8,650円
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感想(30件)




大理石の麺台です
P1020091 (540x405)
シンクをキレイに磨いて生地を捏ねても良いんですが
ツルッとした表面の麺台は衛生的にも使い勝手にしても手放せない
一品です

めん台 人工大理石製 50×38cm のし台(目盛り付き)【あす楽対応】 【HLS_DU】

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感想(4件)



料理を美味しく作るにはそれなりのアイテムも必要です
そしてアイテム自体もキレイなデザインですよね
調理器具って収集したくなります
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