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2013. 04. 07  
2013.04.06

フェットチーネに続いて「トマトソース」のレシピです

<材料>
salsa-p13_04-01.jpg
カットトマト缶:2缶
ニンニク:2片
バジル:適宜
オレガノ:適宜
オリーブオイル:大さじ2 1/2
塩:小さじ2
ブラックペッパー:適宜

冷めた鍋にオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ炒めます
salsa-p13_04-02.jpg
ニンニクが焦げやすいので香りがたつ程度で良いです

鍋にカットトマト缶を入れてバジルとオレガノを一面に広がるくらいに入れます

30分ほど煮込んで、塩とブラックペッパーを入れます
salsa-p13_04-03.jpg
味をみてちょうど良ければ出来上がり

パスタだけでなくラザニア、ドリア、ピッツァ等のソースにも使えます
お試し下さい







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