2013. 11. 21  
2013.11.18

この日のランチは、桜新町駅の「清勝丸 桜新町店」さんにお邪魔しました。
今回で3回目の訪問、12:15頃に入店します。
すると店内は、半分程の席が埋まってました。

これまでは「濃厚つけそば」「濃厚中華そば」の濃厚+濃厚と来たので、今回はシンプルに「醤油そば」¥700を選びます。
それと「味玉」¥100を付けました。
席に着いて、店員さんに食券を渡します。

5~6分程でテーブルに運ばれてきました。
13_11_18-01seishoumaru.jpg
濃い色の醤油スープに、海苔、穂先メンマ、ネギ、チャーシュー、そしてトッピングの味玉が入ってます。
スープを飲んでみると、最初に魚介の香りが強く感じられ、鶏のコクがあとを追ってきます。
ブレンドされた醤油を使ってるとのことで、その香りも複雑で美味しいです。

濃厚中華そばが気に入って、また来てみたのですが、あっさり醤油でも単純ではなくて美味しいです

麺を頂いてみます。
13_11_18-02seishoumaru.jpg
細いけどプチプチと切れる、歯応えのある食感です。
たいして縮れてませんが、スープと合って美味しい麺です。

味玉を割りました。
13_11_18-03seishoumaru.jpg
しっかりと醤油ダレで味付けされた玉子は、半熟でこれもまた美味しく麺とも合います。

テーブルにある調味料などで味を変えてみたかったのですが、忘れて完食してしまいました。
また、来てみたくなる美味しいラーメンです。
もう冬に入るので、近々来るとしたら「濃厚味噌そば」にするかな?

食べ終わった頃には満席、店内で立って待ってるお客さんも出始めました。
美味しく頂きました、ごちそうさまです。

清勝丸 桜新町店 らーめん
東京都世田谷区桜新町1-15-22 イイダアネックス6 1F






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