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2014. 01. 16  
2014.01.12

この時期になると、牡蠣が食べたくなります。
最近そんな時は、こちらのお店に来る様にしてます。
渋谷駅にあるオイスターバー「ブロン」さんに、お邪魔しました。

年1くらいの頻度、この日で3回目の訪問です。
予約した17:00に入店すると、先客はありません。
まぁOPEN時刻なので、それもそうです。

しかし、30分ほどもしたら「予約してないんですけど」と、入ってきたお客さんが、店員さんから予約で一杯だと丁寧に言われて、帰っていきます。
予約しておいて良かった

寒気が入ってるはずなのに、移動中は暑くて汗をかきました。
ノドを潤す為に「樽生ビール ザ・プレミアム・モルツ ハーフ&ハーフ」¥650を頼みます。
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この日のワインは白で通します。

「オーカ シャルドネ2013」南アフリカ¥2,900
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メロンや青リンゴ、柑橘果実が香る白ワイン。
リーズナブルでも香り良く、甘さ控えめで上品なワインに思いました。

いつもならサラダといくところ、この日は頼まず早速の生牡蠣です。
右から順番にいくと、味が濃くなっていきオススメだと、店員さんから食べ方の説明がありました。
14_01_12-03belon.jpg
その順番に「北海道 サロマ湖」¥360×2「広島県 沖ノ島」¥290
「北海道 昆布森」¥480×2です。
「沖ノ島」は、残念ながら最後の1個でした。
いつも頼む「昆布森」、旨味が濃厚で甘味があり、この日も美味しかったです

奥が「おろしポン酢」、手前がタマネギのみじん切りが入った「ワインビネガー」。
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これらを生牡蠣に掛けて頂くのですが、わたし達は店員さんにお願いして「塩」を持ってきてもらいます。
ポン酢や、ビネガーも良いですが、塩が一番美味しいです。

「福岡県 豊前」¥500×2は、焼いてもらいました。
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甘さが増して、美味しいです。

追加の生牡蠣。今度は食べる順番を、言われませんでした。
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左から「宮城県 雄勝湾」¥320「三重県 的矢」¥480
「兵庫県 室津」¥460×2です。
「室津」はメニューの説明通り、ミルキーで美味しいです。
食べたことあったかな?気に入りました。

牡蠣から、ちょっと離れてアラカルトを、
「冷製 生ウニのプリン キャビア添え」¥680です。
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撮影前に、つれあいがちょっと食べてしまいます・・・
プリンと言うか、磯の香りがするムースの舌触り。
白ワインに合う料理です。

ワイン1本目が空いて、2本目の白ワイン。
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このころ予約客がぞくぞく入店してきて、予約を入れてない数組は帰っていきました。

「レ ジャメル ソーヴィニヨン・ブラン2012」フランス¥3,800
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2本目の方が、香りも果実味も強く感じられ、軽く苦みの残る後味が美味しいワインです。

「牡蠣フライ2P」¥720
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「ウスターソース」「タルタルソース」で頂きます。
サクサクの衣、牡蠣のミルクがあふれ、とても美味しいです。

「牡蠣のグラタン」¥380×2
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「牡蠣フライ」と一緒にいつも頼みます。
間違いなく美味しい一品

合わせて頂く「フォカッチャ」¥260
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アツアツに焼き上げられた「フォカッチャ」は、フライにもグラタンにも合います。

いやーメチャクチャたくさん頂きました。
ランチで頂いたインドカレーで思いっきり満腹になり、夕食が食べられるかと心配したのですが、それも忘れてまた、再びお腹一杯に食べてしまいました。
今回トータルで¥14,460、ちょっと頼み過ぎ・・・

今年最初のオイスターバーで、牡蠣を美味しく堪能しました。
また来ます、ごちそうさまでした。

オイスターバー&ワイン ブロン オイスターバー
東京都渋谷区道玄坂1-17-2 第2野々ビル1F
http://www.oysterbar-tokyo.co.jp/
ぐるなび







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