FC2ブログ
2014. 06. 19  
2014.06.17

この日のランチはラーメンが食べたくなり、
「清勝丸 桜新町店」さんに、お邪魔しました。
濃厚豚骨に魚介の香りが際立ったスープで、モチモチな麺が特徴。
この界隈では割と気に入ってるラーメン店です。

12:12頃に入店。
すぐ券売機の上に貼られた、新メニューのポスターに気付きました。
九州豚骨ラーメンの様な見た目の新商品。

なんかコンセプト、ブレだした?と思いつつ、「替玉無制限無料」の
文字に魅せられ、その食券を買います

席に着いて、店員さんに食券を渡します。
麺の固さを訊かれますが、固さの段階がどこにも書かれてません。
質問するのも面倒なので「固めで」と言ってみたら通りました。

届くのを待ちながら店内を眺めると、先客は5人程度。
このお店は、いつもランチタイムの出だしが悪く、中盤辺りで
混んで来るのがパターンです。

渡された水を飲んでるとテーブルに貼られた説明書きに目が行きます。
「全てのラーメンの替玉が無料」とのこと。
新メニューの九州豚骨だけ替玉無料かと思ったら違いました。

続きがあって「但し、九州麺に限ります。」・・・
って、もう何のこだわりも無いな~
麺とスープの相性とか、どうでも良くなってます・・・
お店、苦しくなってるのかな?

と、大きなお世話なことを考えてると、10分程して運ばれて来ました。
14_06_17-01seishoumaru.jpg
「味玉黒豚骨ラーメン」¥830 ※味玉無しのデフォは¥730

やや小ぶりな丼には、チャーシュー、海苔、ネギ、きくらげ、
そして、トッピングの味玉が入ってます。

スープを飲んでみると、焦がしニンニクがとても良く香ります。
臭みが全く無い変わりに、コクも取られちゃったかな?
クセは無いけど、旨みが弱い感じです。

麺はこんな感じ、九州定番の細打ち麺。
14_06_17-02seishoumaru.jpg
特に特徴は無く、普通に美味しい麺。

味玉割っちゃいました。
14_06_17-03seishoumaru.jpg
甘めのタレが染みたプリプリの白身に、ちょうど良い火の入りの黄身。
¥100の価値有りで、美味しいです。

麺の量は少なめで、すぐ減って行きます。
もうすぐ終わりそうなタイミングで、店員のお兄さんに替玉を、
頼みました。

改めて「麺の固さは?」と訊かれたので、バリ固は出来るのかな?と
考えますが、面倒なので「固めで」と、お願いします

味噌汁のお椀だよね?の器に入って届きました替玉。
14_06_17-04seishoumaru.jpg
これを丼に移して頂きましたが、ちょっとスープが薄くなりました。
でも、追加のタレ等は無いので、すり胡麻を入れてコクだしにします。

スープだけ飲むと、そこそこ美味しいんですが、麺と組み合わせると
味が弱く感じるんですよね。

元が良かったのに、コンセプトがブレるとお客さんが離れていって
しまう様に思うのですが・・・
そのせいかは分かりませんが、いつもなら混んできそうな時間なのに、
わたしが入ってから、増えたお客さんは二人だけでした。

しばらくしたら様子を見に来て、その時には従来のラーメンか、
つけ麺で、スープに替玉が合うのかを試してみたいと思います。

少なめに思いましたが、さすがに麺二玉。
お腹一杯になりました。ごちそうさまでした。

清勝丸 桜新町店 ラーメン
東京都世田谷区桜新町1-15-22 イイダアネックス6 1F







スポンサーサイト





にほんブログ村 自転車ブログ ロードバイクへにほんブログ村 グルメブログへ
NEXT Entry
サドルセッティング14.06.18 ~ロードバイク
NEW Topics
笹子峠~柳沢峠サイクリング ~厳しく楽しく長い旅
風張峠サイクリング ~紅葉と青い空
チェーンクリーニング20.10.22 ~ロードバイク
ブログが丸パクリされてます!!
上尾サイクリング ~KLM高半リトライ
和田峠~甲武トンネルサイクリング ~お久しぶりのグループライド
尾根幹~浅川CRサイクリング ~雨の影響で和田峠は中止
Comment
Trackback
Comment form
 管理者にだけ表示を許可する
PR
プロフィール

Tamarider

Author:Tamarider
自転車・グルメ等について触れます
【BIKES】
CANYON Ultimate CF SLX 9.0 2020
KUOTA KIRAL 2015
tern Verge P20 2016

アーカイブ
カレンダー
10 | 2020/11 | 12
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -
カウンター
ランキング
ランキング参加中!!
にほんブログ村 自転車ブログ ロードバイクへ にほんブログ村 グルメブログへ
検索フォーム
QRコード
QR
ブロとも申請フォーム
PR