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2013. 03. 21  
2013.03.02
仙川駅のワインバー「カスレ」さんに
つれあいと二人でお邪魔しました
食べログさんで見つけたのですが
混み合うとのことで予約を入れての訪問です
落ち着いた雰囲気の小さなお店です

まずは白ワインをオーダー
イタリアはシチリアの「ムニール・カタラット2011」です
kasure13_03-01.jpg
青リンゴの様な風味でとリクエストしました
その様なワインが無かった様ですがフルーティーでした

こちらのお店はグラスワインを楽しむべきなのでしょうが
ウチら夫婦はガブ飲みするのでボトルです(笑)

ワインを待っている間に眺めたメニューです
kasure13_03-02.jpg
万年筆ですかね?手書きの字に味があります

まずは前菜として「合鴨のローストとわさび菜のサラダ仕立て」
kasure13_03-03.jpg
合鴨がつまみにちょうど良いですね
ドレッシングも手作りでしょうか?美味しいです

「木の実とナッツのペッパー風味」
kasure13_03-04.jpg
アーモンドやピスタチオなどが入ってます
黒コショウと合うんですね 今度やってみます

「生ハムとパンツェッタの盛り合せ」
kasure13_03-05.jpg
こちらは調布市入間町の「サルメリア・ロッキュー」さんから仕入れてるとのことです
食べたことの無い舌触り、ざらっとしてほどけるような感じ
ほどよい塩気で美味しいです

白ワインを楽しんだのち、赤ワインをまたしてもボトルでオーダー
「カミッロ ドナーティ ランブルスコ2009」
kasure13_03-06.jpg
樽の薫りがするものをリクエストしましたが
ロープライスを希望したのでボディが強いものではなかったです
微発泡の赤ワイン 美味しかったです

「レバーペースト」
kasure13_03-08.jpg
レバーペーストにソースが、かかっているのはめずらしいですね
ひと手間が嬉しいです しかしバゲットやらパンが多いです・・・

「カスレ」
kasure13_03-07.jpg
フランスの豆などをソースで煮た料理ですが
こちらはパン粉がかかっていてオーブンでと思いますがカリカリに
焼かれてます 香ばしくて美味しいです
料理はこれでラスト

このあと二人で一杯ずつグラスワインを頂きシメとしました
もうそのワインの名前は記憶にありません・・・(笑)

こちらはホント、リーズナブルにワインを提供していると思います
木が薫るカウンターで楽しくワインと料理を楽しみました
ごちそうさまでした

カスレ ワインバー
東京都調布市仙川町1-3-2
http://chofu.com/units/36243/kasure/







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