グルメ

2013.03.02
仙川駅のワインバー「カスレ」さんに
つれあいと二人でお邪魔しました
食べログさんで見つけたのですが
混み合うとのことで予約を入れての訪問です
落ち着いた雰囲気の小さなお店です

まずは白ワインをオーダー
イタリアはシチリアの「ムニール・カタラット2011」です

青リンゴの様な風味でとリクエストしました
その様なワインが無かった様ですがフルーティーでした

こちらのお店はグラスワインを楽しむべきなのでしょうが
ウチら夫婦はガブ飲みするのでボトルです(笑)

ワインを待っている間に眺めたメニューです

万年筆ですかね？手書きの字に味があります

まずは前菜として「合鴨のローストとわさび菜のサラダ仕立て」

合鴨がつまみにちょうど良いですね
ドレッシングも手作りでしょうか？美味しいです

「木の実とナッツのペッパー風味」

アーモンドやピスタチオなどが入ってます
黒コショウと合うんですね　今度やってみます

「生ハムとパンツェッタの盛り合せ」

こちらは調布市入間町の「サルメリア・ロッキュー」さんから仕入れてるとのことです
食べたことの無い舌触り、ざらっとしてほどけるような感じ
ほどよい塩気で美味しいです

白ワインを楽しんだのち、赤ワインをまたしてもボトルでオーダー
「カミッロ ドナーティ ランブルスコ2009」

樽の薫りがするものをリクエストしましたが
ロープライスを希望したのでボディが強いものではなかったです
微発泡の赤ワイン　美味しかったです

「レバーペースト」

レバーペーストにソースが、かかっているのはめずらしいですね
ひと手間が嬉しいです　しかしバゲットやらパンが多いです・・・

「カスレ」

フランスの豆などをソースで煮た料理ですが
こちらはパン粉がかかっていてオーブンでと思いますがカリカリに
焼かれてます　香ばしくて美味しいです
料理はこれでラスト

このあと二人で一杯ずつグラスワインを頂きシメとしました
もうそのワインの名前は記憶にありません・・・(笑)

こちらはホント、リーズナブルにワインを提供していると思います
木が薫るカウンターで楽しくワインと料理を楽しみました
ごちそうさまでした

カスレ　ワインバー
東京都調布市仙川町1-3-2
http://chofu.com/units/36243/kasure/