2014. 10. 29  
2014.10.26

土曜の昼に、もろもろショッピングしたり、昼食を頂いたり、
バイクショップに立ち寄ったりと調布界隈をグルグルしてました。

そのひとつ、日曜の夜に食べるパンを買う為に、
「ブーランジェリー スノウチ」さんにも寄りました。

こちらは誰が言ったか「京王線三大パン」に入るお店として
名が通った「パン トレシェル」さんが、改装と同時に改名までした
とのこと。

パンそのものは変わってない様ですが、改名前に1回だけ
購入したことがあります。
今回は久しぶりに来てみました。

小さく可愛らしい店内にあるショーケース。
その中に美味しそうなパンが並んでます。
向こうに立つ女性の店員さん(奥さん?)にパンの名前を言って
袋に詰めてもらいます。

今回、購入したパン。
14_10_26sunouchi.jpg
奥が、「パン オ ノア」
フランス定番のクルミが入ったパン。

固くは無いですが、やや噛み応えがある生地の中にクルミの
カリッとした食感が美味しいです。
赤ワインが合う様に思いました。

左が、「フロマージュ フランス」
少し柔らかめのバゲット生地の中に、チーズが入ってます。
家にクリームチーズがあったので、乗せてチーズダブルにしたら、
なお美味しかったです。

右の変わった植物の葉みたいな形のパンは、「フーガス」
バジルとオリーブオイルが練り込まれた生地はかなりハード。
丸く乗ってるのはこんがりと焼けたチーズ。
生地は噛みしめる程に味が出る、これだけでワインのつまみになる
美味しいパンです。

手前が、見たまんま普通に「クロアソン」
クロワッサンのドイツ語読み。ブーランジェリーなのに何故?w

サクサク感があまりないので、バターが少なめなのかも?
フワフワで少しもちっとした歯応え。
クロワッサンっぽいヘルシーなパンと言った印象です。

この日の夜は、このパンと、つれあいが作ってくれたサラダに、
ボイルしたソーセージ、チーズにワインです。
最近の、日曜ディナーの定番となりました。
安上がりだしw

この日のお会計は合計¥869でした。

他のパンも頂いてみたいです。
ごちそうさまでした。

ブーランジェリー スノウチ パン
東京都調布市国領町7-1-17







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