グルメ

2015.09.13

この日の夜は格闘技練習で、つれあいも一緒に見学。
そのつれあいが試験だったので練習後ねぎらいのディナーを。
答案速報で答え合わせをしたら、どうやら合格してそうなので、
ねぎらいと共に、おめでとうのお祝いにしました。

調布のバルでワインでもと思ってたのですが、混んで座れず
探す羽目になっても嫌なので電車に乗る前に気になってた
お店を訪問してみます。

そのお店が「ウン・ベシート」さん、スペイン家庭料理のお店です。
20:30の入店、家族連れらしきお客さんで席が埋まり賑わってます。

二人のテーブル席に座って、まずはワインを開けました。
「ロス コンデス2014」スペイン￥2,600

フルーティーで花の香りがする美味しい白ワイン。
これで乾杯します♪

料理が運ばれて来ました「トルティージャ」￥60/1cm

定番のスペインオムレツは計り売りで、10cm（￥600）を
お願いしました。
柔らかいホクホクなジャガイモに挽肉の旨味が広がるオムレツ。
シンプルな味付けで美味しい。

「イカのすみ煮」￥820

真っ黒なイカスミペーストに、小イカのぶつ切りが入っていて、
バゲットが添えられてます。
魚介の旨味が広がるペースト、イカがプリプリと弾ける様な歯触りで
新鮮さが伝わります。
尋ねたらペーストはパン粉でフワッとした食感にしてるとのこと。

「大きなガーリックトースト」￥650

大きすぎ･･･　ハーフにしたら良かった･･･
アツアツのカリカリでバターとガーリックの風味が良く利いた
美味しいバゲット。
裏側に切れ目が入り分けやすくなってます。

「エスカルゴとキノコの煮込み」￥780

うわっまたバゲット添えられてる･･･
トロトロタマネギがベース？のソースにエスカルゴがとても美味しく
白ワインと良く合います。
シメジかな？キノコも美味しいです。

前菜3品は多かったな～
21時近いのに･･･こんなに食べるつもりじゃなかったのに･･･
つれあい頑張って食べてる方ですがバゲットの応酬にわたしも
この時点でタップ寸前でした･･･

そして駄目押しのメイン料理「子羊のローストガレット添え」￥1,450

美味しい！！
臭みは全く無くそれでいてとても柔らかい！
味付けは岩塩とブラックペッパーをおろし掛けただけでしょう、
シンプルに肉の味が楽しめます。
下にはジャガイモのガレットが敷かれてました。
香ばしくなったジャガイモの味が良いのですがちょっとオイリー。
ちなみに掛かってるのはアーモンドスライスとパセリです。

このひと皿には絶対赤ワインが欲しいのですが、
お腹一杯なので頼めませんでした
ガーリックトーストは、ほとんどわたしが食べて完食です。
美味しく頂きました。

最後に綺麗な青のボトルに入った水を頂き、お会計してもらいます。
合計￥6,900で割とリーズナブル　はち切れんばかり頂いたのにw
チャージも取らないなんて良心的なお店です

雰囲気も良いお店、入ってみて良かったです。
つれあいも気に入ってまた来たいと思ったそう。
次はパスタとパエジャを頂いてみたいです。

とても美味しかったです。ごちそうさまでした。


ウン・ベシート　スペイン料理
東京都多摩市永山1-1-7-1B プリエール永山1Ｆ
http://eunbesito.com/