2015. 12. 30  
2015.12.26

忘年会の呑んだ後、時刻は0:17
久しぶりに禁断の行為を許してしまいました…
「横浜家系ラーメン清水家」さんにフラフラ~と入ります

こんな時間なのに混んでて、更に入ったお客さんでほぼ満席に。
そして、5分後に運ばれて来ます。
「瓶ビール(小瓶)」¥350飲んで待ってましたw

「らーめん」¥680+「味玉」¥100
15_12_27-01shimizuya.jpg
トッピングは「海苔」「チャーシュー」「ほうれん草」「刻みネギ」
スープから行ってみると良くまとまった豚骨醤油でなかなか美味しい♪
ちょっと甘みもあってコクを感じます。

麺は中太で若干短め、もちもちした食感は好ましい。
15_12_27-02shimizuya.jpg
でも、麺自体の味や香りは、ちょっと物足りない感じ。
完全にトロトロでは無いほうれん草、薄いチャーシューも、
もうひとつかな~?と言う印象でした。

良く味の染みた「味玉」は黄身が半熟で美味しかったです。
しかし、なんか崩れやすい…

一口目に美味しかったスープの印象は良かった。
ですが、ちょっとずつ物言いしたくなる様な仕上がりかな?…
今年の11月に出来たお店なので、またしばらくしたら行ってみよう。

なかなか美味しかったです。ごちそうさまでした。


横浜家系ラーメン清水家 ラーメン
東京都調布市西つつじヶ丘3-35-19







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Comment
No title
家系美味しいですよね、
私もよく食べます(^_^)
来年もよろしくお願いします。
良いお年を!
Re: No title
ジャムさん、こんにちは!

家系はわたしもとても好きなラーメンです。
また新しいお店に行ってみたいですね。

こちらこそ来年も宜しくお願いします(^o^)/
良い年の瀬をお過ごし下さい。
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