グルメ

2016.04.09

この日は上京してる義母と、つれあいとわたしの3人がイタリアンで
ディナーです。
国領駅の「カーサ・コボリ」さんに、お邪魔しました。

ひっそり落ち着く場所にある綺麗なお店です。
義父は仕事の後の懇談会により残念ながら来られませんでした。

まずは乾杯の「モンテ・ピエトロッソ2014」イタリア￥2,800
わたしはとりビー｢サッポロ黒ラベル｣￥500　※価格は税別

義母はアルコールがあまりなのでワインを少しだけ。
辛口で飲みやすい、美味しい白ワイン。

初めて来た時に頂いて美味しかったので頼みました。
｢鶏白レバーのテリーヌ キャラメリゼ仕立て｣￥680

美味しいバゲットが付いて来ます。どこで仕入れてるんだろう？
滑らかで臭みが一切なくて、やっぱり美味しいレバーパテ♪
義母も気に入ってくれたみたい。

｢カポナータ ～野菜のトマト煮込み～｣￥500

ナスやズッキーニ、トマトを煮込んで冷製に。
トロッと柔らかく野菜の甘みと旨味が美味しい。

｢新潟河合農場直送 色々野菜のサラダ｣￥780

京人参や大根のスライスに、色々な葉物野菜、おろしたチーズと
ドレッシングが掛かってます。
新鮮でどの野菜にも甘みを感じます。

｢ヴィーニャ・サン・エステバン クラシック メルロー2015｣チリ
￥2,800

濃い色の果実の香りとスパイシー感。
リーズナブルで美味しい赤です。

プリモに頼んだパスタは、
｢近江黒鶏のサルシッチャとサフラン風味のソース マッロレドゥス｣
￥1,280

マッロレドゥスはニョッキ状の小さなパスタ。
手造りな感じのサルシッチャ(ソーセージ)の塩味とサフランが利いた、
美味しいソースです。

もう一つパスタを、
｢ポモドーロ たっぷりリコッタチーズ スパゲッティ｣￥980

トマトの酸味と旨みがとても美味しい
ホントにたっぷりなリコッタチーズがとても贅沢です。

この後に続くラグー豚のセコンドを頼みましたがハプニング…
ワインを勧めてしまった為か、義母が気分を悪くしてしまいました
店主さん、お客さん、ご迷惑かけて申し訳ありませんでした。
そして、お気遣い本当にありがとうございました。

お会計は￥11,880、セコンドは頂けませんでしたが、3人なのに
とてもリーズナブルです。

その後、義母は何事も無かった様にすぐ元気になりました。
とても美味しかったです。ごちそうさまでした。


カーサ・コボリ　イタリア料理
東京都調布市国領町3-1-39-102 Kサイドビル
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