グルメ

2016.05.13

オーベルジュで検索したらヒットしたお店。
とても綺麗な料理と空間の画像が並ぶホームページで、
ひと目見て行きたい気持ちになりました。

そんな｢pole pole ～in the park～｣さんに訪れました。

いすみ豚と日帰り温泉を楽しんだ後、チェックインの15:00に到着。
林と木塀の隙間、板の上を歩いて庭に入ります。
隠れ家的な雰囲気にワクワク感が

庭に入ると平屋の木造建築が見えて来ました。
右の3部屋がゲストハウス、左がレストランです。

ネット予約で16:00チェックインとしたのですが、笑顔の店主さんは
快くゲストハウスへ案内してくれました。

手作り感満載、白塗りの室内。
奥にはシャワーと洗面、トイレがあります。

エアコンとストーブはありますが、冷蔵庫とテレビはありません。
"ちょっと贅沢な大人のキャンプリゾート"｢GLAMPING｣がテーマだと
言うことが伝わってくる空間です。

角材で作られたツインベッド、アメニティにはバスタオル、
フェイスタオル、歯ブラシセット、水のボトルで、寝間着はありません。

他、ボディソープ、シャンプー、コンディショナー、ドライヤー、
ティッシュは備わってました。

18:00のディナーにはまだ早いので15分くらい歩いて外房の海を
見に行きました。

風が強いし、海は深い緑色をしてましたが、それでも綺麗な青い景色。
多数のサーフィンを楽しむ人たち。
日光が嫌いなつれあい、砂浜で一緒に立ったなんて記憶が無いw
そして、日焼けを気にするつれあいの為、すぐに戻りました

部屋に戻って駅近くのコンビニで買った白ワインを開けました。
1本飲み終わった頃、ちょうど良い時間になったのでレストランへ。
テーブル席が用意されていて平日の金曜18:00では貸し切り状態。
蝋燭の灯った良い雰囲気の中、また白ワインを開けてもらいます。

｢フライシャー ゲヴェルツトラミネール2014｣フランス アルザス
￥3,900(税別)

ワインリストに書かれてる通り、ライチの香りが強くとても美味しい。
ちょっと珍しい美味しい風味に、つれあいと一緒に驚きました。

水の入ったお猪口にECOと書かれたタブレットが運ばれて来ました。

店主さんが｢水の中に入れてみて下さい｣と言うので倣ってみると…

もこもこと伸びるウェットナプキンでしたw

ペパーミントの香りが爽やか。
客を楽しませたいと言う気持ちが伝わってくる演出。

つれあいはアルコールが入るとあまり食べないので、品数が少なめの
｢おまかせ贅沢コース｣にしました。
そのメニューに書かれてないサービス的なひと品｢生の空豆｣

表面を軽く炙って香ばしさを、ほんの少しのオリーブオイルで香りを。
新鮮だから生で食べられる、えぐみが全く無くて甘い。

木を使った暖かい店内、開口が広く夕方の柔らかい緑が心地良い♪

しばらくの後、暗くなった頃、隣りにひと組のお客さんが入りました。
しかし、ディナーのみで宿泊はしなかった様です。

【前菜】から｢大原漁港 メジナのお刺身マリネ 新玉ねぎとクレソンの
サラダ仕立て 房州柑ドレッシング｣

いすみ豚を食べた大原で捕れたメジナはモチモチした食感で、
あとはもうトロける新鮮さ♪
肉や魚にフルーツを合わせる料理はあまり好まないのですが、
これは例外、芳醇な房州柑の甘さとメジナの甘さの相乗効果。
爽やかな香りも刺身に良く合い美味しかったです。

｢自家製パン｣と、｢念力で削ったバター｣www

外カリ中フワで小麦の香りが良くて美味しいパン。
糸状のフワッとしたバターが良く合って美味しい♪
そして、このバターの件は店主さんの持ちネタらしいwww

【魚料理】は｢鴨川漁港 ワラサのソテー ブールブランソース
オゼイユの香りと鉄砲漬け｣

皮がカリッとなるまでしっかりソテーされたブリの手前のワラサ。
身はプリッとしていて白いバターソースを絡めると濃厚な味わいに。
オゼイユと鉄砲漬けがアクセント、パンにも合う美味しさです♪

魚料理が終わって、ちょうど白ワインが空きました。
追加の赤は｢シャトー ローズ デュ ポン2011｣フランス メドック
￥3,900(税抜)

樽香を感じるしっかりしたボディで店主さんがお勧めしてくれました。
濃厚なカシスの香りで、こちらもとても美味しいワインです♪

【肉料理】が｢北総豚のスモークソテー ソースロベール
摘果メロンのワサビ和えとフレッシュメロン｣

おまかせなので豚肉が来るとは知りませんでした…ランチとかぶったw
しかし、厚く切られた北総豚は、いすみ豚とは違って、柔らかいけど
噛み応えもある肉質に、ジュワーと旨味が溢れて来ます。
スモークの芳ばしい香りに脂がとても甘くて美味しい♪

ソース、摘果メロン、フレッシュメロンで味わい方を変えられます。
またフルーツが使われてますが、甘さがソースになる美味しさ。

品数が少ないので、腹八分目かと思いましたが、とても満腹です。
そして、喜ばしいのはワインを飲んでるのにパンとサラダを少し残した
だけで、つれあいがほぼ完食したこと。
とても良い味に感動してました。

【デザート】に、｢カモミールのブランマンジェ｣

カモミールの花が飾られ、グラニテも入ってる？サッパリとした甘さと、
清涼感が、とても美味しい。
ディナーの締めくくりに、とても満足した気持ちで一杯になります。

千葉の食材を使った料理はどれもとても美味しく、
雰囲気の良い店主さんとレストランで楽しく思い出になる様な時間を
過ごすことが出来ました。

そしてディナーを終えると寛ぎのゲストハウスへ戻ります。
また赤ワインのボトルを開けて楽しいひとときの余韻を味わいました。

また必ず訪れたくなる美味しいお店、堪能しました。
ありがとうございます♪ごちそうさまでした。


pole pole　～in the park～　外房French&Glamping
千葉県長生郡一宮町一宮350-78
http://pole-pole-in-the-park.jimdo.com/